La diversidad de camiones que circulan diariamente por las carreteras es incontable, así como las características de cada uno de ellos.

De hecho, los camiones se clasifican en diferentes grupos. Por su forma, su peso, su estructura y número de ejes, número de piezas entre otros. En el caso particular de los camiones ganaderos se ubican en la clasificación en función de lo que trasportan.

Es un hecho, que no es posible transportar cajas o material de construcción a transportar animales vivos.

Cada carga de acuerdo a sus características, requiere que se transporten en un vehículo que cumpla con sus requerimientos de resguardo y cuidado. Los transportes para animales por ejemplo, son semiabiertos, con una ventilación adecuada.

De esta manera los animales reciben aire y tienen la posibilidad de respirar bien durante el viaje. Algunos de estos camiones, tienen más de un compartimiento para garantizar que el transporte sea más seguro.

En este sentido, el transporte de ganado es de las actividades más controladas que hay por parte del gobierno. ,Por ello, la normativa es exigente y rigurosa para los transportistas, y está enfocada en que los animales viajen en buenas condiciones y con seguridad.

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Requisitos de los camiones  para transportar ganado

Los requisitos están basados en proporcionarle al ganado las mínimas condiciones de seguridad para que lleguen sanos y salvos al lugar de destino. Además, para facilitar en embarque, el trasporte y el desembarque. En vista de ellos se resumen los más importantes, para ser consideradas por los dueños de camiones ganaderos.

  • El piso del camión debe ser anti resbalante. Además, debe disponer dispositivos que impidan escurrir heces y orinas.
  • La altura de la jaula o remolque, debe ser de 1,7 m mínimo, con mucha ventilación. Las paredes internas deben ser lisas, no pueden tener rebordes punzantes que dañen o maltraten a los animales.
  • Las puertas o rejas se deben poder abrir a todo lo ancho de la parte trasera del camión y la altura debe permitir que los animales pasen fácilmente.
  • Es necesario que la superficie interna del camión tenga como mínimo 1m2/500 Kg de peso vivo (PV).
  • Cuando se trata de terneros o becerros, cada piso del camión debe tener 80 cm de altura con espacios para la ventilación. Si se trata de camiones de dos pisos. También debe estar separado por 10 cm entre la alzada del animal y el techo del primer piso.
  • Al terminar de descargar los animales, se deben lavar los camiones y desinfectarlos. Respetando de esta manera las normas establecidas en los sitios de descarga. Bien sean ferias, mataderos, puertos o estaciones de cuarentena. Los camiones ganaderos deben quedar completamente limpios y desinfectados para recorrer nuevamente las carreteras.

Requisitos para transportar ganado

Transportar ganado en camiones ganaderos

Transportar ganado de un sitio a otro es estresante para los animales. Por lo tanto existen ciertos requisitos que se deben cumplir, para suministrarles ciertas condiciones y hacerles el viaje menos estresante y peligroso.

Ante todo el conductor del camión debe tener a la mano toda la documentación sobre el camión y la procedencia de los animales. Y además, debe llevar identificado en un letrero que lo identifique como trasporte de ganado.

En interesado debe buscar camiones ganaderos con el número de remolques suficientes para que el ganado no quede muy apretado. Ya que no se debe causar daños físicos ni hacer sufrir a los animales.

Se deben evitar las temperaturas extremas durante el transporte. Por lo tanto, es aconsejable realizar los viajes a primeras horas de la mañana, a las últimas de la tarde o en la noche. Las altas temperaturas producen estrés inclusive la muerte, en especial en los cerdos. Y  las muy bajas  enfriamiento excesivo.

Mientras sea posible es preferible realizar viajes cortos. Un viaje que exceda las 8 horas es perjudicial para el ganado bovino y bufalino. Se recomiendan los viajes directos y sin realizar paradas. A excepción de camiones que dispongan de características muy especiales que garanticen que el animal no sufrirá daño.

Cuando se trata de aves y conejos, se debe garantizar cubrir las necesidades de los animales de agua y comida si los viajes son de más de 12 horas.

Las zonas de carga y descarga, así como los camiones ganaderos, deben ser específicas para transportar animales y  estar en buen estado.

El trasportista debe conducir con suavidad, sin realizar maniobras bruscas que ocasiones colisiones o volcamientos. También es necesaria la presencia de un acompañante que esté atento a los animales.

Se acerca la conducción automatizada de camiones

Los camiones ganaderos deben conducirlo personal especializado para manipular el camión y para manejar a los animales. Así, debe tener cuidado de no utilizar la violencia en el trato del ganado, está completamente prohibido.

Efectos de un mal transporte

El realizar un mal transporte de animales, genera graves consecuencias en el producto final. El mal manejo causa pérdida de animales o daños que disminuyen la calidad del producto. Tales como patas quebradas, rasguños, raspaduras, moretones que disminuyen la calidad de la carne y otros daños.  Algunos de estos efectos de la mala movilización del ganado se detallan aquí.

  • El estrés es una de las consecuencias más resaltantes. En la carne de res por ejemplo, resulta catalogada como DFD, es decir presenta color oscuro, seca y firme. En el caso de carne de cerdo, se cataloga PSE, ocasiona una carne pálida, blanda y que exudativa.

En cerdos la causa específica que ocasiona PSE, es un estrés muy severo, posiblemente al descargarlos de camión. También cuando los encierran en los corrales o al inmovilizarlos.

  • Los hematomas son muy comunes. Están considerados por producir la pérdida de producción más importante en la industria cárnica.
  • Los pisotones, lesiones en las patas, o cuernos o patas partidas. Estas lesiones generalmente se producen cuando los animales se caen. Bien sea por hacinamiento o la ausencia de pisos anti resbaladizos.
  • Las asfixias también se presentan por falta de ventilación y hacinamiento.
  • En cerdos que han comido en exceso antes de ser cargados y transportados se les presentan fallas cardíacas.
  • También es común Insolación en cerdos cuando los camiones ganaderos no está bien equipados. La exposición por largo tiempo al sol los afecta gravemente.
  • Cuando los animales se amarran mal en las patas, se les puede ocasionar distensión estomacal.
  • Síntomas de deshidratación también es posible que se presenten, si el trayecto para el traslado es muy largo. En especial cuando los animales no tienen la oportunidad de beber agua.
  • Animales en gestación o débiles pueden resultar extenuados al final del viaje.
  • Si los camiones no mantienen las condiciones exigidas de superficie interna, es posible que se presenten peleas entre ganado con cuernos y sin cuernos. Si ese es el caso, resultan muchos animales lesionados.

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